자두 효능 부작용 7가지 칼로리 보관법 알아보기

자두 효능 부작용 칼로리 보관법에 대해서 설명하도록 하겠습니다. 여름철에 많이 먹는 과일인 자두는 단맛이 나는 자두, 신맛이 나는 자두, 물렁물렁한 자두, 딱딱한 자두 등 다양한 맛이 나 어떤 자두를 고르느냐에 따라 호불호가 갈리는 자두입니다. 저 역시 여름에는 항상 찾는 과일인데요. 이런 자두의 효능과 부작용, 그리고 칼로리와 보관방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

수박 효능

✅자두 칼로리

자두의 칼로리는 100g당 약 46칼로리입니다. 이는 다른 과일들에 비해 매우 낮은 편으로, 다이어트를 하거나 칼로리 섭취를 조절하고자 하는 사람들에게 매우 적합합니다. 자두는 포만감을 주면서도 칼로리가 낮아, 체중 관리를 원하는 사람들에게 이상적인 선택입니다.

 

자두의 낮은 칼로리는 주로 높은 수분 함량 덕분입니다. 자두의 약 87%는 수분으로 이루어져 있어, 수분 섭취를 돕고 체내 수분 균형을 유지하는 데도 기여합니다. 이는 특히 여름철 더위로 인해 쉽게 탈수될 수 있는 시기에 자두를 섭취하면 좋은 이유 중 하나입니다.

 

✅자두 효과

첫째, 자두는 풍부한 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 자두에는 비타민 C와 비타민 E, 그리고 폴리페놀 등의 항산화 물질이 다량 포함되어 있어, 우리 몸의 세포를 손상시키는 활성산소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 이러한 항산화 작용은 노화를 늦추고, 각종 질병 예방에도 효과적입니다.

 

둘째, 자두는 소화기 건강에 매우 유익합니다. 자두에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 또한, 자두에 포함된 소르비톨이라는 성분은 자연적인 완하제로 작용하여 소화 과정을 원활하게 합니다.

 

셋째, 자두는 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다. 자두에 함유된 비타민 C는 면역 체계를 강화하여 감기와 같은 질병에 대한 저항력을 높여줍니다. 특히, 자두의 비타민 C 함량은 하루 권장량의 20% 이상을 차지하여, 꾸준히 섭취하면 면역력 증진에 큰 도움이 됩니다.

 

넷째, 자두는 뼈 건강에 좋습니다. 자두에는 칼슘과 비타민K가 풍부하게 들어 있어 뼈의 밀도를 유지하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히, 자두에 들어 있는 비타민K는 칼슘이 뼈에 잘 흡수되도록 도와줍니다.

 

다섯째, 자두는 체중 관리에도 도움이 됩니다. 자두는 낮은 칼로리와 높은 식이섬유 함량으로 인해 포만감을 오래 유지시켜주어 과식을 방지하고 체중 관리에 효과적입니다. 또한, 자두는 자연적인 당분을 함유하고 있어 다이어트 중에도 안심하고 섭취할 수 있습니다.

 

여섯째, 자두는 피부 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 자두에 들어 있는 비타민 C와 항산화 성분은 피부의 콜라겐 생성을 촉진하여 피부를 탄력 있게 만들어줍니다. 또한, 자두의 항염 작용은 피부 트러블을 줄여주고 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

마지막으로, 자두는 심혈관 건강을 증진시킵니다. 자두에 함유된 칼륨은 혈압을 조절하는 데 도움을 주어 고혈압을 예방하고 심장 질환의 위험을 낮춰줍니다. 또한, 자두의 항산화 성분은 혈관을 보호하고 혈액 순환을 개선하는 데 기여합니다.

 

자두 부작용

자두의 긍정적인 효과들이 있다면 부정적인 부작용도 있기 마련인데요. 특히 당분이 많은 만큼 설사와 복통을 조심하는게 제일 중요하다고 봅니다. 자세한 부작용은 어떤 게 있는지 살펴보겠습니다.

 

 

첫째, 자두는 과다 섭취 시 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 자두에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 적당히 섭취하면 소화를 돕고 변비를 예방하는 데 좋습니다. 그러나 한 번에 많은 양을 섭취하면 오히려 소화가 잘 되지 않고 복부 팽만감이나 설사를 유발할 수 있습니다. 따라서 하루에 적당한 양의 자두를 섭취하는 것이 중요합니다.

 

둘째, 자두에는 소르비톨이라는 천연 당분이 포함되어 있습니다. 소르비톨은 자연적인 완하제 역할을 하는데, 민감한 사람들에게는 설사나 복통을 유발할 수 있습니다. 특히 소르비톨에 민감한 사람들은 자두 섭취량을 조절하는 것이 필요합니다.

 

셋째, 자두는 산성이 강한 과일로, 위산 역류나 위염이 있는 사람들에게는 불편함을 줄 수 있습니다. 자두의 산성 성분이 위장을 자극하여 속쓰림이나 위산 역류 증상을 악화시킬 수 있기 때문에, 이러한 증상이 있는 사람들은 자두 섭취를 피하거나 소량만 섭취하는 것이 좋습니다.

 

넷째, 자두는 칼륨 함량이 높아 신장 질환이 있는 사람들에게는 주의가 필요합니다. 자두 100g에는 약 157mg의 칼륨이 포함되어 있어, 신장 기능이 저하된 사람들에게는 칼륨 수치가 급격히 올라갈 수 있습니다. 신장 질환이 있는 사람들은 자두 섭취 전 의사와 상담하는 것이 중요합니다.

 

다섯째, 자두의 과다 섭취는 체중 증가를 초래할 수 있습니다. 자두는 칼로리가 낮은 편이지만, 과도하게 섭취하면 전체 칼로리 섭취량이 증가하여 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 다이어트를 하거나 체중 관리를 하고 있는 사람들은 자두 섭취량을 적절히 조절해야 합니다.

 

여섯째, 자두 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 일부 사람들은 자두에 알레르기 반응을 보일 수 있으며, 이는 입 주변의 가려움, 입술이나 혀의 부종, 발진 등의 증상으로 나타날 수 있습니다. 자두를 처음 섭취할 때는 알레르기 반응이 나타나는지 주의 깊게 관찰하는 것이 필요합니다.

 

자두 보관방법

어떤 과일이던지 보관이 제일 중요합니다. 과일은 신선 식품인 만큼 잘보관하지 못하면 못 먹게 되기 때문인데요. 어떻게 하면 잘 보관할 수 있는지 보관법을 알아보겠습니다.

 

 

첫째, 자두를 구입한 후에는 신선한 상태를 확인하는 것이 중요합니다. 자두는 단단하고 색깔이 고르게 퍼져 있으며, 향이 좋은 것이 신선한 것입니다. 신선한 자두를 선택한 후에는 보관 방법에 따라 신선도를 오래 유지할 수 있습니다.

 

둘째, 자두는 실온에서 보관할 수 있습니다. 아직 덜 익은 자두는 실온에 두어 익게 하는 것이 좋습니다. 자두를 종이 봉투에 넣어 두면 익는 속도가 빨라집니다. 완전히 익은 자두는 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 냉장고에 보관하면 자두의 신선함을 최대 일주일 정도 유지할 수 있습니다.

 

셋째, 자두를 냉장고에 보관할 때는 플라스틱 용기나 지퍼백에 넣어 보관하는 것이 좋습니다. 자두는 습기를 싫어하기 때문에, 통풍이 잘 되는 용기에 보관하거나 키친타월로 감싸서 넣어두면 습기를 흡수하여 자두의 신선함을 오래 유지할 수 있습니다. 이 방법은 자두가 부패하는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

 

넷째, 자두를 장기간 보관하고 싶다면 냉동 보관을 고려할 수 있습니다. 자두를 냉동하려면 먼저 씻어서 물기를 제거한 후, 반으로 잘라 씨를 제거하고, 냉동용 지퍼백에 넣어 보관합니다. 냉동된 자두는 최대 6개월까지 보관할 수 있으며, 스무디, 디저트, 요리에 사용할 때 유용합니다.

 

다섯째, 자두를 건조시켜 보관하는 방법도 있습니다. 자두를 건조하려면 얇게 썰어 식품 건조기나 오븐을 사용하여 건조합니다. 건조된 자두는 밀폐 용기에 보관하면 장기간 신선하게 즐길 수 있습니다. 건조 자두는 간식으로도 좋고, 요리 재료로도 활용할 수 있습니다.

 

여섯째, 자두를 보관할 때 다른 과일과 함께 두지 않는 것이 좋습니다. 자두는 에틸렌 가스를 방출하는 과일로, 다른 과일과 함께 보관하면 다른 과일이 빨리 익어버릴 수 있습니다. 특히, 사과, 바나나와 같은 과일과 함께 두지 않는 것이 좋습니다.

 

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